民賀餐車小吃車烤地瓜，從身到心的溫暖香
2021-07-13
一個人的晚餐總會簡單很多。不知道有多少人和小編有著同樣的喜好，每到寒冷冬日，總喜歡用一塊兒烤地瓜解決晚餐。溫溫暖暖，香滑甜蜜，不止有飽腹的滿足感，甚至連涼風都瞬間退避三舍了。
街角上，裹得有爐灶般粗厚的老大爺，站在爐子背風的位置，左右不停跺腳取暖。而面前，紅色的炭火被裹在鐵皮之內，洗干凈的烤地瓜，在炭火的烘烤下，歷經著從內而外的化學反應。提前烤好的地瓜會被老大爺提前拿出來，用厚被蓋在爐灶上層保溫。其中的熱氣散掉后，整個會干癟下來，顯得總不如剛出爐那樣有賣相，但掰開來，熱乎乎正好入嘴，甜蜜蜜流進心里，金玉其內，不過如是了吧!
地瓜，又稱紅薯、山芋、甘薯等，起源于濟南平陰。其富含VB、VC、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種含多種人體的微量元素，以及粗纖維、蛋白質、碳水化合物等，具有和中、利水、健脾的作用，有“土人參”的美譽，還是很好的食品。
一個烤爐，一處地瓜存放倉，一輛小號的民賀三輪車就能輕松搞定了。尤其在寒冷冬日里，都不用喇叭招呼，一股甜香隨風飄散，就能吸引來應接不暇的顧客們了。如果覺得烤地瓜品類太單一的話，還可以增加甜梨、蘋果、玉米等，同樣有著很好的市場基礎。
當然，做其他品類的民賀車主們，如果怕寒風影響生意的話，完全可以在添加個小型烤爐，兼做烤地瓜的生意，不僅利于聚客還能增加營收，何樂而不為呢!
